众所周知,传统的对食用油脂中固态脂肪含量检测是采用热膨胀的方法(SFI-Solid Fad Index),该方法是根据脂肪样品从冷态到热态的膨胀取得的经验值。
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sfi-solid fad index
sf -固体时尚指数
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