黄瓜条 ( Silverside ) 黄瓜条 也叫会牛扒,支解时沿半腱肌上端至髋骨支节处与脊椎平直堵截的下部精肉修整时,去失脂肪、肌膜、松散结缔社团和肉夹层筋腱...
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同义词: silversides
以上来源于: WordNet
N a coarse cut of beef below the aitchbone and above the leg 牛腿最上端的一块肉 [英国英语]
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