增稠剂和交联剂对海藻酸钠膜性能的影响 关键词：海藻酸钠膜；增稠剂；交联剂；性能 [gap=1080]Key words：sodium alginate film；plasticizer；cross linker；property
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sodium alginate film
海藻酸钠薄膜
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The result of experiment is that effect of preservation of sodium alginate composite film is better than that of ice glazing.
试验结果表明：海藻酸钠复合膜的保鲜效果明显优于常规包冰衣法的保鲜效果。
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