信息 中文名称: 角叉菜胶钠 中文同义词: 角叉菜胶钠;角叉菜酸钠 英文名称: SODIUM CARRAGEENAN 英文同义词: SODIUM CARRAGEENAN CAS号: 60616-95-7 分子式: 分子量: 0 EINECS号: 相关类别:
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sodium carrageenan
钠角叉菜胶
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Results show that sodium alginate imparted a superior stability characteristic on juice than carrageenan and xanthan gum.
结果表明,海藻酸钠对百合汁的稳定作用比卡拉胶和黄原胶更好。
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