【solid_fat_index】什么意思_英语solid_fat_index的翻译_音标_读音_用法_例句_在线翻译

solid fat index

[油脂] 固体脂指数

... softening 软化 solid fat index 固体脂指数 soluble castor oil 可溶性蓖麻油 ...

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固体脂肪指数

...好；液体油过多，油脂过软，易变形，塑性也不好油脂的塑性主要取决于一下几点：固液两相比又称固体脂肪指数(solid fat index， SFI)，可以通过测定塑性脂肪的膨胀特性来确定油脂中的固液两相比例，或测定脂肪中固体脂含量来了解油脂的塑...

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即为固体脂肪指数

... 任何温度下的 ab/ac 代表固体分数，bc/ac 代表液体分数，而一定温度下的固液比ab/bc即为固体脂肪指数(SFI， solid fat index)。

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为固体脂肪指数

固体熔化过程中，在一定温度下，固也比称为固体脂肪指数(solid fat index, SFI)。 2)塑性：在室温下表现为固体的脂肪，实际上是固体脂和液体油的混合物，两者交织在一起，用一般的方法...

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材料科学 | 农业科学

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abstract: Solid fat index (SFI) is a measure of the percentage of fat in crystalline (solid) phase to total fat (the remainder being in liquid phase) across a temperature gradient. The SFI of a fat is measured using a dilatometer that measures the expansion of a fat as it is heated; density measurements are taken at a series of standardized temperature check points.

以上来源于: WordNet

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