...意到玛田、57俱乐部去放纵一下了，就算是正宗的黑牌、人头马爹利也好，在支离迷幻的灯光下散发出的只不过是酸麦芽浆（Sour Mash）的味道；上岛咖啡那种忧郁颓废的小资情调不要也罢，还是江滨路边的烧烤和田螺煲来得惬意自然。
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...最著名的美国肯塔基州的波本威士忌（Bourbon Whiskey）。邦德不愧是资深饮家，特地点出了要喝制作原料中包含酸麦芽（sour mash）的波本威士忌。 威士忌 提到威士忌一定要多说一些。
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Sour-Mash 在美国还有一种酒称为 ; 除此之外
Sour Mash Whiskey 酸麦芽威士忌
sour bran mash 发酸麦麸糊
sour bran mash detail 发酸麦麸糊
同义词： sour mash whiskey
以上来源于: WordNet
N a grain mash for use in distilling certain whiskeys, consisting of a mixture of new and old mash 酸性糖化醪; 用在蒸馏威士忌的压碎的谷物，由新的和旧的压碎物组成
This whisky lays claim to being the first sour mash bourbon.
这款威士忌据说是第一个酸麦芽波本威士忌，它叫什么名字？
What do they use to sour the mash?
他们是用的什么把饲料煮得带有酸味的？
Other preparations for acidification the so-called dry or instant acids consist of pregelatinized flour blended with a sour dough concentrate or of cereal mash prefermented by lactic bacteria.
其他的用于酸化的制剂，也就是所谓的干燥或即溶的酸，是由混合了酸面团浓缩物预糊化面粉或者由乳酸菌预发酵的谷物麦芽汁构成的。
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