中文名称 豆酪素 英文名称 Soya protein 中文别名 大豆蛋白 用途: 可用于配制蛋白质胶。造纸工业中可用于生产涂布纸,特别适用于部分特级纸品的纸张和白板纸。经进一步加工处理,可以作为蛋白类食品添加物。
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Soya Protein Concentrate 大豆浓缩蛋白 ; 大豆蛋白浓缩物
Functonal Soya Protein Concentrated 大豆功能性蛋白
soya protein isolate 大豆分离蛋白
Functional Soya Protein Concentrated 大豆功能性浓缩蛋白
Isolate soya protein 分离蛋白
Isolated Soya Protein 大豆分离蛋白
Concentrated Soya Protein 大豆浓缩蛋白
Buy: soya bean, cereals, soya protein, soya flour.
采购:大豆,麦片,大豆制品(大豆蛋白,大豆粉)。
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牛龙江,杨金海,谢明,浅谈乳清蛋白及低聚糖在酸牛奶中的可利用性。
The nutritional value and functional properties of soya protein are detailed. Also, the adding ways and points for application of soya proteins into meat products are cleared.
本文详细阐述了大豆蛋白的营养价值和功能特性,指出了它在肉制品中的添加方法和应用要点。
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