爱斯基摩人、法国人、地中海人吃高油饮食没事，但是标准美国饮食（ Standard American diets, SAD ）吃了很多氢化棕榈油 、乳玛琳、酥油 · 高温油炸的动物油、化学溶剂萃取的植物油，却发生很大的问题...
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Vegetarian diets are much lower in calories than the standard American diet.
素食者饮食比标准美国人的饮食的热量低得多。
E: What do you think would be the most effective change somebody who follows a Standard American Diet could make to help improve their health?
E：您认为一个习惯于典型美国式饮食（高热量、高脂肪——译注）的人做出怎样的改变才能最有效地提高他的健康水平？
Way We EatThe Hillard-Nierstheimer family (Jake and Lee) of Mabelvale, Arkansas, eat a Standard American Diet and shop at a Wal-Mart Super Center.
阿肯色州马贝尔·韦尔的希尔·拉德·尼尔斯塞美尔家(杰克和李)，吃的是标准美国饮食，在沃尔玛超级中心购物。
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