食品与发酵科技--杂志社 关键词: 产酯条件;己酸乙酯专用酯化曲;己酸乙酯[gap=887]Keywords: conditions of yielding ester; starter for ethyl caproate; ethyl caproate
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starter for ethyl caproate
己酸乙酯的发酵剂
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This study optimized the conditions of yielding ester for ethyl caproate producing starter by orthogonal experiments.
研究采用正交试验对己酸乙酯专用酯化曲产酯条件进行优化。
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