前文提到的汪朗先生也有类似的遭遇,一次他和朋友去法国出差,在餐馆中点了一道“鞑靼牛排”(Steak Tartar),及至“牛排”上桌,汪朗先生顿时不知所措,这道菜是生牛肉陷一团儿,生鸡蛋一个,外带一些树叶草籽,实在过于生猛,汪朗先生不...
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N raw minced steak, mixed with onion, seasonings, and raw egg 鞑靼牛排 (Also called tartare steak, tartar steak)
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