硬脂酸酯中文名称：蔗糖硬脂酸酯中文别名：蔗糖酯S; 蔗糖单硬脂酸酯英文名称：Sucrose stearate ester英文别名：octadecanoic acid - hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside (1:1); 2,5-anhydro-5-
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sucrose stearate ester
硬脂酸蔗糖酯
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The ethyl stearate react with sucrose and to synthesize the sucrose fatty acid ester in the poisonless solvent (propanediol).
由硬脂酸乙酯与蔗糖在无毒溶剂丙二醇存在下进行酯交换反应，合成了硬脂酸蔗糖酯。
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