关键词：葡萄多酚；DPPH；羟基自由基；超氧阴离子自由基 [gap=484]Key words：grape polyphenols；DPPH；superoxide anion radical；hydroxyl radical
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...ecies）的种类很多，且大多是瞬间产生， 但是对人体会产生重大影响的约有五种： 1、超氧化物自由基（Superoxide anion radical）.
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superoxide anion radical o 超氧阴离子自由基
anti-superoxide anion radical 抗超氧阴离子自由基
Superoxide anion free radical 超氧阴离子自由基 ; 羟自由基
superoxide radical anion 超氧阴离子
acute superoxide radical anion 超氧阴离子自由基
free radical of superoxide anion 超氧离子自由基
The superoxide anion radical was detected in the aerated solution.
在充氧的溶液中检测到了超氧负离子自由基。
Methods: The electron spin resonance(ESR)was used to observe the scavenging effect on the superoxide anion radical(O2.
方法：采用电子自旋共振技术（ESR）分别检测大黄中主要成分对O2。-的清除作用。结果：大黄中主要成分对O2。
Green tea polyphenols in the free radical scavenging ability, they have a strong superoxide anion radical scavenging effect.
绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。
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