• 茶多酚 - 引用次数：126

  参考来源 - 脂蛋白脂酶、肝脂酶与动脉粥样硬化的研究——机理与防治
• 茶多酚 - 引用次数：132

  In addition,the antioxidative activity of tea polyphenols on lard was increased 13%by adding Vitc,which did not show effects on rapeseed oil and peanut oil.

  增效剂Vc的应用，在猪油上能使茶多酚抗氧化效能的保护系数增加0．13。 但对菜油、花生油无明显效果。

  参考来源 - 茶多酚对主要食用油脂抗氧化作用的研究
  荼多酚 - 引用次数：1

  参考来源 - 碎茶末中超高压提取茶多酚在鱼肉保群中的应用 Extraction of tea polyphenols from tea fannings by ultrahigh pressure technique and applied in fish

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