...的测定2014 包括未离解的酸的浓度和已离解的酸的浓度, 其大小可借标准酸碱来测定,故总酸度又称 “可滴定酸度(titratable acidity )” 有效酸度(effective acidity): 被测..
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Determination of titratable acidity 滴定酸度的测定 ; 可滴定酸度的测定
Total titratable acidity 可滴定酸的总量 ; 总酸度
ripe titratable acidity 熟时的酸度
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