姑且不论科学上理论，豆浆中的胰蛋白酶抑制剂（trypsin inhibitors），本身即可减少食物摄取量与刺激胆囊收缩素（cholecystokinin）的分泌，增加饱足感；光是呈液体型态，就较能瞬间塞满胃吧？
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5%~2.8%[1]。但是,豆粕中还存在多种抗营养因子,极大地影响了豆粕的饲用价值。胰蛋白酶抑制剂(Trypsin Inhibitors;简称TI)是豆粕中主要的抗营养因子,在豆粕中的含量为2%左右[2]。
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通常所说的蛋白酶抑制因子是指蛋白质类胰蛋白 酶抑制因子（trypsin inhibitors，TI），按其结构组成可分为库尼兹大豆胰蛋白酶抑制因子 （Kunitz trypsin inhibitor，...
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Cook soy milk is not cooked, contained in trypsin inhibitors have not been destroyed, not only difficult to digest soy milk, but also cause nausea, vomiting and diarrhea.
豆浆不煮熟煮透，所含的胰蛋白酶抑制物未被破坏，不仅豆浆难以消化，还会引起恶心、呕吐和腹泻。
Binding affinities of a series of benzamide inhibitors for trypsin were evaluated by molecular dynamics (MD) simulations using a linear response approach.
用基于线性响应近似的自由能预测方法计算胰蛋白酶和苯酰氨类抑制剂的结合自由能。
The binding affinities of a series of benzamide inhibitors with trypsin were evaluated by molecular dynamics (MD) simulations with a linear response approach.
本文采用基于线性响应近似的自由能预测方法计算了胰蛋白酶和苯酰氨类抑制剂的结合自由能。
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