...质基因工程手段，将双子叶植物富含赖氨酸的蛋白质基因，如大豆的豆球蛋白基因(Legumingene)或豌豆的豌豆球蛋白基因(vicilin gene)转入禾谷类作物体中，就有可能提高粮食作物的赖氨酸含量，获得更高营养价值的农作物新品种。
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vicilin gene
vicilin基因
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