东坡肉的口味丰富,微甜,若配搭具有浓郁果香、新鲜的晚收丽丝令(RieslingSpatlese)或半甜的武弗雷(Vouvray Demi-Sec),都是完善的组合。
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由于晚收丽丝令(Riesling Spatlese)和武弗雷半甜葡萄酒(Vouvray Demi-Sec)的陈化时间短(约5年),因此口感甘醇,是配搭咸鱼蒸肉饼的最佳选择。麝香葡萄酒(Moscato)也是最佳选择之一。
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Demi-Sec Vouvray 半甜的武弗雷葡萄酒
vouvray demi-sec
沃莱半甜的
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