...小麦：从 30个同年同一块地出产的小麦品种（或品系）中选择4个营养成分相近而水溶性阿拉伯木聚糖（water soluble arabinoxylan，WSAX）含量不同的小麦品种（或品系）。
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water soluble arabinoxylan
水溶性阿拉伯木聚糖
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