白黑麦粉（white rye flour）是指去掉麸皮和胚芽的黑麦粉，就像白小麦粉和全麦粉的区别。如果没有白黑麦粉，就用普通黑麦粉即可。
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white rye flour
白黑麦面粉
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Our signature thick-crusted bread! Its elegant gingerbread flavour comes from the blend of white and rye flour, a special levain, and a long fermentation process.
这款面包是我们主打产品，他独有的姜味面包来自于三种不同的面粉，其中还添加了神秘的酵母。长时间的发酵过程使得面包的肉质厚实有嚼劲。
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