...。佩德罗希梅内斯或者PX雪利通常带有丰富的无花果干、巧克力、焦糖、太妃糖、浓缩咖啡、甜香料的味道,油润饱满,酸度、甜度都比较高,整体表现非常平衡。在西班牙的赫雷斯(Xeres),人们通常会在冰淇淋上浇灌一些这种雪利酒,当做餐后甜点用。
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Muddle 4 fresh raspberries, 1 1/4 oz chilled TIO PEPE XERES and 3/4 oz Monin Raspberry Syrup.
混合4个新鲜树莓,11/4盎司冰鲜干雪利酒和3/4盎司小红莓糖浆。
Next in a mixing tin muddle 4 fresh raspberries, 1 1/4oz chilled TIO PEPE XERES and 3/4oz Monin Raspberry Syrup. Add ice. Shake and strain into a urban bar glass.
然后,在一个混合波士顿摇壶中混合4个新鲜树莓,1 1/4盎司冰鲜干雪利酒和3/4盎司小红莓糖浆,加入冰,摇晃后倒入一个城市酒吧杯中。
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