山药多酚氧化酶
基于1个网页-相关网页
yam polyphenol oxidase
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
Yam puree was treated with pressure, temperature and browning inhibitors in single or/and complex combination, the polyphenol oxidase activity and color change in Yam puree were assayed.
本文采用超高压、温度和酶抑制剂单独和复合处理山药泥，对山药泥中多酚氧化酶活性和色泽变化进行了研究。
youdao
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动