...因素 动力学模型 发酵制药 1、微生物发酵基本过程特征（批 菌体生长与产物生成的特征，三个阶段 发酵前期(fermentation prophase) 菌体生长期（cell growth phase） 发酵中期(fermentation metaphase) 产物合成（生产）期(product synthesis phase) 发酵后期(f...
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fermentation prophase
发酵前期
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At the prophase of the pickled vegetable fermentation, the bacteria got a large number of growths with the growth of Lactic acid bacteria. But then the bacteria were restrained as the ph descends.
在蔬菜发酵前期，伴随着乳酸菌的生长，细菌也大量生长，而后随着pH值降低，细菌生长受到抑制。
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