...务平台 及其降解产物异硫代氰酸盐 供稿人：上海生命科学信息中心 审校人： 供稿时间：2006-8-8 硫代葡萄糖苷（ glucosinolates ， GLS ）是一种含硫的次级代谢产物，广泛分布于十字花科植物中。
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多吃豆豆芽按照美国的研究，豆豆芽对于抗癌有很是神奇的功效，因其含有大量植物性硫配糖体(Glucosinolate)，它可以最实际的减肥方法防止烟雾和空气中的其他污染物激发肺癌。你可以把豆豆芽插手到沙拉中或者直接和三明治一路吃。
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...过抑制乙酰胆碱酯酶来控制病情，这种酶会破坏神经递质-乙酰胆碱。进一步研究发现，绿花椰菜中所含有的芥子油甙（glucosinolate）是主要作用成分，甘蓝菜中也含有。
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Benzyl glucosinolate 苄基芥子油苷 ; 基芥子油苷
Glucosinolate-Myrosinase system 黑芥子酶系统
methoxybenzyl glucosinolate 基芥子油苷 ; 甲氧基芐基芥子油苷
Rapeseed Total glucosinolate and sulphur 油菜中总硫甙和硫
Standard glucosinolate 硫代葡萄糖甙标样
desulpho-glucosinolate 脱硫芥子油苷
In addition,sucrose and glucose treatment increased the portion of total indole glucosinolate in pakchoi shoots.
蔗糖和葡萄糖喷施均有增加总吲哚族硫代葡萄糖苷相对百分含量的趋势。
参考来源 - 喷施蔗糖和葡萄糖对小白菜硫代葡萄糖苷含量的影响The total glucosinolate content in radish sprout and edible root were enhanced under shading treatment.
在遮荫处理下,萝卜芽和肉质根芥子油苷总含量均明显上升。
参考来源 - 蓝色与红色滤光膜遮荫处理对萝卜（Raphanus sativus L.）风味的影响·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
The genetic improvement is an effective way to reduce glucosinolate content of the rapeseed.
遗传改良是降低油菜籽中硫甙含量的有效途径。
Results can be improved by calibrating sectional model for low content and large range total glucosinolate.
对于含量较小而极差较大的硫苷采用分段建模，可提高分析结果的准确性。
Boiling appeared to have a serious impact on the retention of those important glucosinolate within the vegetables.
煮沸对这些蔬菜中的硫代葡萄糖酸盐的贮留有非常严重的影响。
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