...ch)食物研究所的高级研究员理查德·福克斯暗示,人的身体怎样才能接收足量的铁发挥其作用虽则生肉含有这种铁--血红素铁(haem iron),它最易被人的身体接收,但素菜者以为,大量的食物如菠菜也含有这种铁
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non-haem iron 一种非血红素铁
non haem iron 非血色素性铁
haem iron
血红素铁
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Iron is present in foods as haem and non-haem iron.
铁是目前作为血红素和非血红素铁的食物。
youdao
Haem iron is more readily absorbed than non-haem iron.
血红素铁更容易吸收比非血红素铁。
Vitamin C greatly increases the absorption of non-haem iron.
维生素C大大提高了吸收非血红素铁。
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