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凝乳酶
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The milk clotting enzyme is an important one of the industrial enzymes widely applied in food, medicine industry and other field.
凝乳酶在食品、医药、工业等行业应用广泛，是重要的工业用酶之一。
参考来源 - 微小毛霉产凝乳酶条件及酶性质的研究
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凝乳酶
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