...、III 及第 854/2004 号规章附件 I 【包括经常性之屠宰前检验 (ante-motem inspection) 及宰后检验(post-mortem inspection) 、检视是否使用动物健康标 示、查验结果予以纪录、主管机关之人员训练 (理论课程最少 500 小时,实务训练最少 400 小时)等】 ...
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... 宰前 检验 Ante-mortem Inspection 宰后 检验 Post-mortem Inspection 卫生标准操作程序Sanitation Standard Operation Procedure(SSOP) ...
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