后两类不属典型的螯合物，故又称复合物（Complex）和蛋白盐（Proteinate）。典型的微量元素氨基酸螯合物也有多种异构形态。
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copper proteinate 蛋白铜
Zinc Proteinate 蛋白锌
Iron Proteinate 蛋白铁
metal proteinate 金属蛋白盐
Ligno-proteinate 木素蛋白体
Silver proteinate 蛋白银 ; 胶体蛋白银
m-proteinate 白盐
Cu-Proteinate 以有机态铜
lignin-proteinate 木素蛋白质化合物
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A relative value of 124% was found for Zn proteinate based on bone Zn.
以骨锌为指标，锌蛋白盐的相对生物利用率为124%。
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