亚硝酸钠法(sodium nitrite method)是以亚硝酸钠为滴定液的氧化还原滴定法。又 包括两种方法,即重氮化滴定法和亚硝基化滴定法。
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sodium nitrite oxidation method 亚硝酸钠氧化法
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The optimum recipe of yolk powder and sodium nitrite was determined by single factor trial and preference method.
通过单因素试验和优选试验法,得出蛋黄粉和亚硝酸钠的最佳配比。
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