[目的]乙基麦芽酚(ethyl maltol),即化学合成的一种食品添加剂,在生产、制作、使用过程中极其容易与铁离子形成稳定的红紫色络合物。
基于1405个网页-相关网页
7007中文名称:乙基麦芽酚中文别名:2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮英文名称:ethylmaltolCAS号:4940-11-8EINECS号:225-582-5分子式:C7H8O3分子量:140.14熔点:85-95℃物化性质:熔点85-95°C 2013-09
基于24个网页-相关网页
... Improver Bread S-500S500面包改良剂 Apple Ethyl Maltol乙基麦芽酚 Yeast Instant即发酵母 ...
基于20个网页-相关网页
7007中文名称: 乙基麦芽酚 中文别名: 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮 英文名称: ethylmalt [产品分类]: 食品添加剂 防腐剂 [联系方式] [在线留言] 消泡剂 消泡剂 2012-09-10 10:49 武汉宏信康精细化工有限
基于4个网页-相关网页
-
ethyl maltol
-
ethyl matlol
-
ethyl maltol
·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress