食品常用保鲜剂有苯甲酸是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂它在动物体内易随屎液排出体外不蓄积毒性低且价格低廉目前占据国内大部分保鲜剂市场丁基羟基茴香醚BHA是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一并有很强的抗微生物作用主要用于食用油脂最大用量为0.2g/kg缺点是成本较高二丁基羟基甲苯BHT是目前我国生产量最大的抗氧化剂之一价格低廉为BHA的1/5~1/8但抗氧化性不如BHA强使用范围与BHA相同缺点是毒性较高
关键词：巨峰葡萄；保鲜剂；贮藏品质；生理活性。 [gap=924]Key words：Kyoho grapes；antistaling agent；storage quality；physiological activation
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青椒保鲜剂研究与配制 关键词 ：青椒；贮藏；保鲜；保鲜剂；乙烯[gap=1661]Key words ：green pepper fruit；storage；preserve freshness；preservative agent；ethylene
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...爷佐姑散剥阐纱渊艺藤邑昧卓炭毕到粥纷耿意列妹椎屈盏柯嚷液瘦瞩示紫焰胞绷绎 保鲜剂 保鲜剂 保鲜剂 保鲜剂(Fresh keeping agent) 放在包装里，用来延迟食品变质，增加其贮存时间的添加剂。见 抗氧化剂。
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温和保鲜剂 Phenoxyethanol
果蔬保鲜剂 fruit and vegetable fresh-keeping agent ; Fruit & Vegetable Fresh Keeper
多聚糖保鲜剂 BVOD
温和的保鲜剂 Phenoxyethanol
天然保鲜剂 natural preservative ; Natural preservation agent ; natural preserver
液膜保鲜剂 BVOE
食品保鲜剂 food preservative
森柏保鲜剂 Semper Fresh
奶制品保鲜剂 Milk Products Fresh Keeping Agents
This paper mainly studied the effect of preservative, packaging methods, supercritical CO2 sterilization on the shelf-life of pre-processed fresh chicken, as so to supply meat manufacture with theory and technology on extending the shelf life of pre-processed fresh chicken.1.
本文主要研究了保鲜剂、包装方式、超临界CO2杀菌对生鲜调理鸡肉货架期的影响,旨在为肉类生产企业延长生鲜调理鸡肉的保质期提供理论依据和技术支撑。
参考来源 - 生鲜调理鸡肉保鲜技术研究The white products with high viscosity of chitosan were prepared used for the preservation of tomato and litchi from shells of a shrimp and a crab by acid soaking-alkali hydrolysis.
以废弃的蟹、虾外壳为原料,采用酸浸-碱解法制备出壳聚糖,将壳聚糖的醋酸溶液作为果蔬保鲜剂用于番茄和荔枝涂膜保鲜。
参考来源 - 利用生活废弃物制备果蔬保鲜剂The preliminary result believed, the developed fresh-keeping agent comparisonproportion is suitable as follows: Fe: SiO_2: NaCl: Na_2CO_3·10H_2O=1:0.1: 1:0.2.
初步结果认为，研制的保鲜剂比较适宜的配比为：Fe：SiO_2：NaCl：Na_2CO_3·10H_2O=1：0.1：1：0.2。
参考来源 - 一种保鲜剂的研制及名优绿茶贮藏条件的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
目的：研究猪肉保鲜剂的毒性及保鲜效果。
Objective:To study the toxicity and efficacy of pork preservative .
符合安全标准的保鲜剂，也不能随意过量添加。
Preservatives should not be overused, even if they meet safety standards.
因此，为了满足这种要求，开发了各种保鲜剂和保鲜技术。
So many fresh preserver and technology have been developed to meet such requirement.
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