食物纤维是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多，其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物黏胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分，但是对人体健康有益。又称为可溶性黏性纤维。
可溶性膳食纤维（Soluble dietary Fiber）是植物的可食部分或类似的碳水化合物，一进入肠胃就开始分解膨胀，变成黏胶液体，可简单又开素补充您不足的纤维
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食物中的膳食纤维分为可溶性与不可溶性两种，可溶性膳食纤维（soluble fiber , SF ）指有吸水性的植物纤维，包括亲水胶体物质和部分半纤维素；如薯类、水果、魔芋、燕麦中的半纤维素成分。
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麦麸可溶性膳食纤维 WSDF
不可溶性膳食纤维 Insoluble Dietary Fiber
为可溶性膳食纤维 soluble diet fiber
和不可溶性膳食纤维 insoluble dietary fiber
可分为可溶性膳食纤维 SolubleDF ; SDF
一种可溶性的膳食纤维 Soluble dietary fibre
可分为水溶性膳食纤维 soluble dietary fiber
目的：提高甘薯渣中可溶性膳食纤维含量。
Objective: To increase the yield of soluble dietary fiber (SDF) in sweet potato dregs.
介绍了可溶性膳食纤维分析方法的一般步骤。
The general procedures for analysis of soluble dietary fiber(SDF) were introduced.
研究微胶囊粉末油脂产品中可溶性膳食纤维的测定方法。
The soluble dietary fiber in microencapsulated powder oil was analyzed in this article.
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