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熏鲑鱼(Trout with Bacon) 4)烤鲑鱼,咸肉,四季豆 鱼肉一般不适宜搭配红葡萄酒,因为苦涩的单宁会加重海鱼的腥味。
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...柏林猪脚冻(Eisbeinsulze)、普鲁士烤肉盘(Preussischer Grillteller)、熏肉排骨(Casseler Rippe)、熏鲑鱼(Raucherlachs)等。
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