chitinase
壳质酶 中文名称 甲壳质酶 英文名称 Chitinase 供应菊糖酶 菊粉酶(inulinase)是能够水解β-2,l-D一果聚糖果糖苷键的一类水解酶,学名β-2,l-D一果聚糖酶,又叫β一果聚糖酶,2,l-D一果聚糖
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甲壳质脱乙酰酶 chitin deacetylase
对腐乳发酵过程中甲壳素酶、脱乙酰甲壳质酶、壳多糖酶和N-乙酰氨基葡萄糖酶进行研究,旨在探索腐乳毛霉后发酵菌丝自溶机理。
The chitinase, chitin deaceylase, chitosanase and N-acetyl-glucosaminase were detected to explore sufu mucor hypha autolysis mechanism in the course of sufu fermentation.
youdao
CAS登录号:9001-06-3 中文名称:甲壳质酶;壳多糖酶(灰色链霉素);儿丁酶;壳质酶;儿丁质酶 英文名称:Chitinase 英文别名:chytodextrinase EINECS登录号:232-578-7
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