1、 超高压杀菌技术（ultra-high pressure processing , uhp） 此技术是20世纪90年代由日本明治屋食品公司首创的方法。
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《饮料工业》杂志|超高压杀菌技术在果汁生产中应用的研究进展 关键词： 超高压杀菌技术；果汁；杀菌 [gap=718]Key words: ultra-high-pressure sterilization；juice；sterilization
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食品超高压杀菌技术（High pressure processing，HPP）简称高压技术或静水压技术(High hydrostatic pressure，HHP)，所谓食品高压...
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食品超高压杀菌技术 HighPressureProcessing ; HPP
研究了食品 超高压杀菌技术的作用机理及其最新研究进展；
This paper studied the mechanism and the advanced research of superhigh pressure sterilization for foods.
超高压杀菌技术是一项冷杀菌技术，近年来已在食品工业中应用。
The high pressure treatment is a 'cold' sterilization technique. It is applied in food industry in recent years.
简要介绍了超高压杀菌技术近年来在果汁生产中的应用，以便对以后的学习研究提供参考。
In the paper, the application of ultra-high-pressure sterilization to juice processing in recent years is briefly described to offer references for the future studies and researches concerned.
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