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麸质 [fū zhì]

网络释义专业释义

  Gluten

麸质过敏麸质Gluten)是麦类食物中常见的一种成分。有些人的身体会把麸质作为一种过敏原,产生抗体免疫反应,导致严重的健康后果。

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短语

无麸质饮食 gluten-free diet ; GFD ; Gluten-Free

不含麸质 No gluten ; gluten free

无麸质 Gluten-Free ; No gluten ; gluten free

麸质过敏症 Celiac Disease

玉米麸质 corn gluten

无麸质食品标准 Standard for Gluten-Free Foods

麸质状的 glutenous

麸质饲料 gluten feed ; pasza glutenowa

玉米麸质粉 Corn Gluten Meal

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  • gluten

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新汉英大辞典

麸质 [fū zhì]

  • gluten; corn gluten
以上来源于:《新汉英大辞典》

双语例句

  • 总是被告知他们非常麸质

    I was always told they were extremely glutenous.

    youdao

  • 腹部疾病/麸质不耐受症

    Coeliac disease/ gluten intolerance

    youdao

  • 如果人们患有麸质过敏症是不是容易不孕症?

    Are you more likely to be infertile if you have celiac?

    youdao

更多双语例句

百科

麸质

麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦十分相近。因此这些谷类也含有麸质。麸质使面团具有坚固的结构。在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构,如果没有麸质就不能形成这样的结构,面包也就不能发酵。

详细内容

以上来源于: 百度百科
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