一甲折桂，古代科举有三甲之制，而三甲之中又以一甲最尊贵难得。蟹，因有厚壳护身，犹如壮士披甲；故此一蟹便被视为是一甲的象征；古代以〔蟾宫折桂〕来比喻高中状元。肥壮的蟹以它的蟹爪来攀折桂树的枝叶，有金榜题名之兆；