上海大学影视艺术技术学院成立于1995年4月7日，是上海大学的特色学院之一。成立时下设三个系：影视艺术系、影视工程系、新闻传播系。学院成立时，有成人教育大专专业二个：电视节目制作和播音（节目主持人）。1996年增设了音响设计大专专业，2000年增设了广播电视编导（专升本）专业和影视广告（大专）专业，2001年增设了广播电视编导（本科）和广播电视新闻学（本科）专业。学院现有成人教育本科专业二个、专升本专业一个、大专专业四个，学生800余人。