东坡肉

东坡肉

简明

1
Dongpo pork
东坡肉：江浙菜系中的一道名菜，以猪肉加酱油、冰糖、绍酒等调料慢火红烧而成。
2
braised Dongpo pork
东坡肉；

网络释义
专业释义

1
Dongpo pork
...LICE对其中几道菜可真是情有独钟，像roast Beijing duck（北京烤鸭）、instant boiled mutton（涮羊肉）、Dongpo pork（东坡肉），还……
2
Dongpo Meat
...候，大家就比较有问题了，但还是有人能够很了不起地向Jenny介绍西湖醋鱼（ West Lake Vinegar Fish ）、东坡肉（DongPo Meat），令我瞠舌。
3
Dongpo Braised Pork
...oup（西湖莼菜汤）, Longjing Shrimp （龙井虾仁）, Sweet and Sour Stewed Pork（香酥焖肉）, Dongpo Braised Pork（东坡肉）, Jinhua Ham（金华火腿）, Shaoxing Fermented Bean..
4
braised dongpo pork
东坡肉 braised dongpo pork

短语

1
东坡肉煲
Dongpo Porkchop
2
金瓜东坡肉
Stir-Fried Dongpo Pork with Pumpkin ; Braised Pork with Melon ; Braised Dongpo Pork with Melon
3
新派东坡肉
Braised Dongpo Pork

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双语例句

1
东坡肉是杭州最有名的菜肴之一。
Dongpo meat is one of the most famous dishes in Hangzhou.
2
我们划了船，吃了东坡肉，喝了龙井茶。
We rowed a boat, ate Dongpo meat and drank Longjing tea.
3
杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。
The most authentic Dongpo Pork can be served in the restaurant, Building Beyond Building, beside the west lake, it is always packed with customers.

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百科

东坡肉
东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

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