东坡肘子

东坡肘子

/ dōng pō zhǒu zǐ /

简明

1
braised Dongpo pork hock with brown sauce

网络释义

1
Dongpo Pig Knuckle
... 东坡方肉 Dongpo Cubed Pork 东坡肘子 Dongpo Pig Knuckle 干豆角回锅肉 Sautéed Twice-Cooked Pork with Dried Beans ...
2
Dong Po pork joint
... 东坡肘子 Dong Po pork joint 素什锦 mix vegetables 葱油鲳鱼 pomfret in chive oil ...

双语例句

1
自创东坡肉、东坡鱼、东坡肘子。
He invented three famous dishes: Dongpo Meat, Dongpo Fish, and Dongpo Elbow.
2
服务员：我们的特色菜是东坡肘子、溜鱼片，还有栗子鸡。
Waiter: Our specialties include Dongpo pork legs, wine soaked Fried fish chips, and chicken with chestnuts.

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百科

东坡肘子
东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。 2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。

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