中国文史出版社负责出版各专门委员会会议资料和调查研究报告等；出版有关社会科学、文化方面的著作、工具书；人民政协系统所征集的我国近现代文史资料；有关统一战线、人民政协、民主党派的资料、论著、工作手册；著名爱国人士的诗集、文集、年谱和画册，部分党史资料和地方志；根据文史资料编写的纪实性作品和人物传记等等。是中国人民政治协商会议全国委员会所属的专业出版社。1980年1月经国家出版事业管理局正式批准成立，初名文史资料出版社，1985年11月，报经国家出版局同意改名为中国文史出版社。