棋谱是一盘棋局发展的流程纪录，多是古今中外的对局，或者是某人排拟的棋局。由古至今，出现过不少的象棋棋谱。目前这些棋谱都会刊辑成书或以电子棋谱形态存放在互联网供人阅读。不过比较出名的，多数是古代流传下来的棋谱，例如《橘中秘》和《梅花谱》等等，而且大多是手抄的，很少有刻印的版本，到了近数十年才大量出版成书。另外各象棋大师、著者都撰写了很多棋谱研究不同的开局、中局、残局和比赛；胡荣华著的《反宫马专集》和杨官璘著的《弈林精华》、《弈林新编》便是好例子。