[有化] aconitic acid
184.1007 食品添加剂乌头酸(Aconitic acid),食品添加剂,乌头酸,food,additive,aconitic,acid,国际法规,美国...
aconitate
... aconitase顺乌头酸酶 aconitate乌头酸;乌头酸盐、酯、根 aconitine乌头碱 ...
a conic acid
化学化工英语词汇第577页--食品同行网 ... acmite锥辉石 aconicacid乌头酸 aconitase乌头酸酶 ...
cis-aconitate
品介绍 中文名称:乌头酸,顺式 英文名称:cis-aconitate CAS号:585-84-2 中文别名:顺-乌头酸;顺式乌头酸 分子式:C6H6O6 分子量:174.1082 上一个产品: 4-乙氧基苯酰肼 下一个产品:
在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶(定位在线粒体内)作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物,这一转变过程受氟乙酸抑制。氟乙酸(常用作灭鼠药)在体内转变为氟乙酰CoA,与草酰乙酸缩合为氟柠檬酸,后者抑制乌头酸酶,阻断柠檬酸转变为异柠檬酸,中止柠檬酸循环,造成致命的后果。