乙偶姻

乙偶姻

/ yǐ ǒu yīn /

简明

1
acetoin
[有化] 乙偶姻（等于3-hydroxy-2-butanone）；
2
acetylmethylcarbinol
乙偶姻；

网络释义
专业释义

1
[有化] acetoin
与年份有关的特征代谢物包括乙偶姻（Acetoin），醋酸盐（Acetate），木糖（Xylose），丙氨酸（Alanine），肌醇（myo-inositol），葡萄糖（Glucose）。
2
acetylmethylcar-binol
... acetylmethadol醋美沙醇 acetylmethylcar-binol乙偶姻 acetylperchlorate高氯酸乙酰酯 ...
3
Hydroxy-2-butanone
要：产品中文名：乙偶姻，产品英文名：3-Hydroxy-2-butanone，CAS：513-86-0，质量规格：>97%，固体，包装... 上海市￥1/套我要询价周效磺胺(磺胺多辛) 摘要：产品中文名：周效磺胺(磺胺多辛)，产品英文名：s

短语

1
乙偶姻甲酸酯
Acetoin Formate
2
乙偶姻二聚体
Acetoin Dimer
3
乙偶姻和
acetoin and

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双语例句

1
双乙酰，乙偶姻含量有大幅度增加，其含量比对照酒高一倍。
The contents of diacetyl and acetoin in wine increased significantly and the average was twice as much as that in controlled wine.
2
生物法生产手性乙偶姻及(2s, 3s) - 2,3 -丁二醇的研究。
Study on Production of Chiral Acetoin and (2s, 3s) -2, 3-butanediol by Biocatalysis.
3
乙偶姻是一种应用广泛的食用香料，目前主要通过化学法合成和生物发酵法制备。
Acetoin is one of the widely-used flavors, which is mainly chemically synthesized and produced by microbe.

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百科

乙偶姻
基本资料别名: 甲基乙酰甲醇，3-羟基-2-丁酮分子式：CH3CH(OH)COCH3 分子量：88.11 性质：无色或淡黄色液体。熔点-72℃，沸点148℃，36-37℃（1.47kPa）。与水互溶，溶于乙醇。二聚体为白色结晶性粉末。制备方法：由二乙酰还原而得。含量: ≥99.0% 熔点: 15℃ 密度(4℃): 0.9972 g/cm3 包装: 50公斤/铁桶 C4H8O2 应用与用途医药中间体,食用香料，主要用于配置奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料。具有强烈的奶油、脂肪、白脱样香...

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