Spiced Walnut
五香核桃 » Spiced Walnut 而我却不认同,我相信健康远比财富重要。首先,一个拥有健康体魄的人相对于那些光是有钱却体质羸弱的人士,可以享受到更为幸福的人...
1将炒勺在慢火烧热擦净后加白油250克烧至三成热时放入核桃仁500克用慢火推炸仁呈老黄色时倒入漏勺沥净余油原勺加水1000毫升将拍松的姜50克蒜3瓣花椒50克大料3瓣丁香1克白芷1克小茴香1克等五香佐料用纱布扎紧包好放入勺内加上葱盐适量熬出五香味约剩五香汤500克时待用 2将五香汤中的 葱及料包捞出放入炸过的核桃仁加味精用慢火焖五香汁收尽后离火凉吃热吃或配冷菜荤菜均可色泽红黄五香味突出咸淡适口是佐酒佳肴注意五香味不能过浓核桃仁如炸酥更好