亚硝酸钠

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[无化] sodium nitrite
参数：中文名称：亚硝酸钠 中文别名：亚钠;亚硝酸钠(食品级) 英文名称：Sodium nitrite 分子式/结构式: NNaO2 分子量(Mr): 68.9953 上游产品：氨水、烧碱、碳酸钠、硝酸下游产品: 硫酸钠、氧化亚氮、2,3-二氯苯甲醛、4,4'-
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NaNO
假芒硝:(如工业用亚硝酸钠,属混用)亚硝酸钠(NaNo)是一种食物工业用盐。因为它可与血红蛋白构成高铁血红蛋白拥有护色作用,在食物中可用于肉制品、禽肉类罐头的发色剂。
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Sodium Nitrite Tech Grade
... 二氨腈 DICYANAMIDE 亚硝酸钠 sodium nitrite tech grade 多羟基聚醚(Polyether polyol) ...
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Sodium
亚硝酸钠和N- 甲基苄胺的遗传毒性研究_stmopen 关键词】: 亚硝酸钠,N-甲基苄胺,遗传毒性 [gap=542]Keywords】: Sodium nit riteN-methylbenzylaminegenotoxicity

短语

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什么是安全剂量的亚硝酸钠？
What is the safe dose of sodium nitrite?
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卤化烷与亚硝酸钠反应。
Alkyl halides are reacted with sodium nitrite.
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亚硝酸钠和亚硫酸钠均是食品工业中常用的添加剂。
Sodium Nitrite and Sodium Sulfite are additives used in food industry.

亚硝酸钠
亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。

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