伊朗藏红花，一种植物，属于鸢尾科。伊朗是藏红花最早出现的国家之一。藏红花（StigmaCroci） 是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。 因其水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植外，希腊、印度、西班牙也能少量种植。