低碳水化合物的食物

Low carb foods

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出人意料的是，我发现了墨西哥食物可以用蔬菜代替米饭，它是一种非常有利于“低碳水化合物”的一种烹饪方法。
Surprisingly, I have found Mexican food, swapping out rice for vegetables, to be one of the cuisines most conducive to the "slow carb" diet.
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健美者的饮食基本就是吃高蛋白高纤维，低碳水化合物和少脂的食物。
The basic idea is to eat a diet high in protein and fiber, and low in carbohydrates and fat.
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研究者们跟踪调查了106位体重超重的人，其中一半人日常食用低碳水化合物高脂肪的食物，另一半人则食用高碳水化合物低脂肪的食物。
Researchers followed 106 overweight people. Half followed a low-carb, very high-fat diet, and half ate a high-carbohydrate, low-fat diet.

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