低筋小麦粉

低筋小麦粉

翻译

Low gluten wheat flour

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网络释义

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Low gluten wheat flour
8 【中文名称】 低筋小麦粉 【英文名称】 Low gluten wheat flour 【国标分类】粮食加工与制品 ( X11 ) 【ICS分类】谷物、豆类及其制品 ( 67.060 ) 【组织缩写】 GB 【标准状态】

短语

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低筋小麦磨成的粉
Self- raising flour ; cake flour

百科

低筋小麦粉
《低筋小麦粉(GB 8608-1988)》由商业部粮食储运局提出并归口。《低筋小麦粉(GB 8608-1988)》由北京市粮油食品检验所负责起草。《低筋小麦粉(GB 8608-1988)》主要起草人李志高、刘晓雯。《低筋小麦粉(GB 8608-1988)》适用于用软质小麦加工、提供作为生产饼干、糕点等低面筋食品的低筋小麦粉。《低筋小麦粉(GB 8608-1988)》由国家标准局1988年01月25日发布，1988年07月01日实施。

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