Focaccia

...佛卡夏（Focaccia）是意大利的一种传统面包，因为不需要揉出手套膜，做起来会比普通面包更加省力。外壳酥脆，内有松软，拿来佐餐或是单吃都可以。

 Farcita

...佛卡夏(Farcita，源自拉丁文，意为"炉火")是义大利家常面包，当地的居民惯用炉中余火烘烤这种面包，面包中的馅料通常为当令时蔬。