Critical Control Point
(e)关键控制点(Critical control point)是指食品加工过程中的一个点,在这个点上控制不好就可能造成或引发危害,或使成品受到杂质污染,或使成品分解。
key control point
重要/关键控制点(Key Control Points)的确定 检查时间(Inspection Timing)的确定 测试样本量(Testing Sample Size)的确定 自我评价记录(Documentation)的要求 应当包括...
HACCP
HACCP在方便面行业的运用—以康师傅为例-毕业论文参考网 关键字】:HACCP;质量管理;方便面行业;危害;控制;关键控制点 [gap=779]s】quality control,snack noodle industries,hazard,control,critical control point,HACCP ..
HACCP ; AHCCP ; HAPPC ; Hazard Analysis Critical Control Point
HACCP ; Hazard Analysis Critical Control Point ; HACCP System ; Hazard Analysis and Critical Control Points
HACCP ; HAGGP ; IIACCP ; Hazard Analysis Critical Control Point
对于简单的经营活动,管理人员可以通过对所做工作的亲自观察来实行控制。